Hambúrgueres de atum


Estes hambúrgueres de atum são de preparação muito rápida, que tem a vantagem de servir logo para várias refeições. A receita rende cerca de 4 hambúrgueres e os que não são cozinhados de imediato podem ser congelados. É a solução ideal para aqueles dias que estamos cheios de pressa: basta tirar do congelador e colocar na grelha! Quem quiser ficar com um bom stock de hambúrgueres, pode ainda duplicar a receita (é o que costumo fazer muitas vezes). 😊

Ingredientes:
- 2 latas de atum (em água)
- 2 c. sopa da água da lata de atum
- 2 c. sopa de azeite
- 1/2 chávena de farinha de arroz
- 1/2 chávena de mozzarella light 
- 2 ovos médios
- especiarias e ervas aromáticas a gosto

Modo de preparação: 
Misturar todos os ingredientes com um garfo e moldar 4 hambúrgueres. 
Colocar numa grelha, sem necessidade de adicionar qualquer tipo de gordura, e cozinhar até ficarem dourados.
Simples e delicioso! 
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