5 alimentos para o sistema imunitário


Janeiro muitas vezes é sinónimo de gripes e constipações. Ainda que não existam alimentos milagrosos, há alguns compostos com efeitos muito interessantes a nível do sistema imunitário, e que fazem sentido apostar nesta altura do ano. Tome nota de 5 deles:

1- Brócolos: pertencentes à família das Brássicas, são ricos em sulforafanos - compostos com propriedades anti-inflamatórias
2- Alimentos com probióticos: tais como iogurte, chucrute, kefir e outros produtos fermentados - ajudam na manutenção de uma flora intestinal saudável, essencial para um sistema imunitário forte
3- Frutos vermelhos: fontes de polifenóis, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, têm ainda a vantagem te conter um baixo teor em açúcar
4- Açafrão-das-Índias: rico em curcumina, composto com acções anti-inflamatórias e com maior biodisponibilidade quando consumido juntamente com pimenta preta - ideal para temperar ou até mesmo ingerir sobre a forma de bebida (receita aqui)
5- Cebola: fonte de quercetina, flavonóide com propriedades anti-inflamatórias




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