Hoje trago-vos uma sugestão de almoço ou jantar deliciosa e super simples! Na verdade nem tem grande receita, é basicamente uma junção de alguns ingredientes:
. arroz negro (cozido simples)
. abacate às fatias
. cogumelos (grelhados na frigideira)
. manga aos cubos
. miolo de camarão cozido e depois temperado com molho de amendoim
Para o molho de amendoim
. manteiga de amendoim (100%)
. molho de soja
. mel
Misturar tudo numa taça e ajustar a quantidade dos ingredientes a gosto. Depois dos camarões estarem cozidos colocar numa frigideira, cobrir com o molho e ir mexendo durante cerca de 1-2 minutos (cuidado para não queimar!)