BOMBONS GELADOS DE BANANA, AMENDOIM E CHOCOLATE

Vamos a mais uma receita de bombons gelados?? Só mais uma? 😂
Confesso que ando fã deste registo de mini gelados, como já devem ter percebido! São fáceis de fazer e dá para irmos inventando imensas combinações diferentes. 

Estes levaram:
. 1 banana
. 10 quadrados de chocolate
. 3,5 c sopa de manteiga de amendoim (generosas)

Modo de preparação
- começar por esmagar a banana e envolver a manteiga de amendoim: deitar na base das formas de bombons (usei umas de silicone grandes de gelo)
- numa taça derreter o chocolate em períodos de 30seg no microondas e deitar sobre o puré de banana e amendoim
- levar ao congelador e já está!
Que tal vos parece? 🤩🤩🤩

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snacks, sobremesas

PANQUECAS EXPRESS

Hoje trago-vos a receita das panquecas express, que se fazem em 1 minuto no microondas! São uma óptima opção para quem gosta de panquecas mas tem pouca paciência (ou tempo!) para as fazer. A textura faz lembrar os bolos de caneca mas o sabor a panqueca está lá! 🤤

Ingredientes

. 1 ovo

. 3 c sopa de flocos de aveia

. 1 c sopa de iogurte natural

. gotas de essência de baunilha

. stevia: opcional

Modo de preparação

- triturar todos os ingredientes numa liquidificadora (em alternativa podem apenas misturar com um garfo, fica uma panqueca menos lisinha)

- deitar a mistura para um recipiente redondo que possa ir ao microondas e cozinhar durante 1 minuto

Já está! Depois é só colocar toppings a gosto: neste caso juntei manteiga de amendoim, kiwi amarelo e mirtilos 🥝🫐

Que tal vos parece? Vão testar? 😍

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pequeno-almoço, snacks

10 PONTOS A TER EM CONTA SOBRE SUMOS VERDES

A altura do Verão, à semelhança do pós-Natal/ resoluções de ano novo, é das mais propícias à venda das dietas milagrosas dos sumos, batidos (e também chás) que emagrecem, desintoxicam, curam doenças e purificam dos pés à cabeça. É por isso importante relembrar alguns pontos importantes em relação a este tipo de alegações.

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equilíbrio

COFFEE ICE CUBES

Depois de anos a ver fotografias de cubos de gelo de café, finalmente experimentei fazer! É perfeito para quem quer um café bem geladinho mas que não fique aguado com cubos de gelo tradicionais 😂
Já experimentaram fazer?

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snacks

PAPA DE FORNO… DE AMEIXA

E depois de muitaaa especulação, aqui fica a receita da papa de aveia de forno… de ameixa!! Neste caso ameixa vermelha, com a polpa bem cor-de-rosa. Houve poucas pessoas a acertar, eu sei que era muito difícil! Aliás quando estava a fazer pensei que a textura lembrava muito framboesas ou morangos, daí ter-vos lançado este desafio 😏 Já estavam a ir para frutas/ alimentos tão complicados que sinto que agora vai haver uma desilusão geral 😂Obrigada por alinharem!

Apesar de ser uma papa de forno é uma boa opção para o Verão porque fica óptima fria: adoro combinar com iogurte!

Ingredientes

. ameixas (~350g)

. 2 chávenas de flocos de aveia

. 2 chávenas de bebida vegetal ou leite magro

. stevia q.b. - opcional

Modo de preparação

- começar por triturar as ameixas e deitar sobre a base de um pirex que possa ir ao forno: as ameixas eram bem bem ácidas por isso juntei um pouco de stevia para adoçar 😬

- deitar os flocos de aveia por cima do puré de ameixa

- cobrir com a bebida vegetal e levar ao forno durante ~25min a 180°C

Podem comer assim simples, juntar bebida vegetal/ leite e comer quente ou fria ou juntar iogurte! 🤤

E agora depois de tanto mistério quero saber: quem vai experimentar??

Podem também experimentar com uma das outras frutas que foram sendo enumeradas aqui! 🤩

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pequeno-almoço, snacks

SALADA NO FRASCO PASSO A PASSO

As saladas no frasco possivelmente já não são novidade para ninguém, mas como já há 2 anos que não falo delas achei que estava na altura de voltar ao tema, desta vez com um reels explicativo! 🤓

Não há grande “ciência” na construção de uma salada no frasco e podem ser feitas de diferentes formas. Hoje partilho convosco como costumo fazer, neste reels de “salada no frasco para totós” 😂😂

. base: tempero (neste caso molho de iogurte, já têm reels da receita aqui na página)
. vegetais + densos e leguminosas: cenoura, brócolos, feijão, grão, lentilhas (aqueles que fiquem bem a marinar no molho)
. vegetais + leves: tomate, cebola, pepino, cogumelos, pimentos
. cereais: quinoa, arroz, couscous, massa, trigo sarraceno
. fontes de proteína: carne, peixe, ovos, queijo, mariscos, moluscos, tofu, seitan, tempeh…
. verdes: espinafres, rúcula, alface, canónigos, agriões, couve
. toppings: sementes, abacate (caso se coloque abacate temperar sempre com sumo de limão)

Podem fazer de véspera e guardar no frigorífico de um dia para o outro! Quando for a hora da refeição podem comer directamente do frasco ou deitar para um prato!
E por aí, já experimentaram fazer uma salada no frasco? Acham uma opção prática?

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