PUDIM DE CHIA DE MELOA

Vamos a mais uma receita com meloa, a aproveitar que ainda é altura dela? 😍 Desta vez um pudim de chia, óptimo para pequeno-almoço ou snack, tanto podem levar para o trabalho como comer na praia! Já sabem que uma das grandes vantagens dos pudins de chia (e overnight oats) está no facto de poderem fazer logo para vários dias e terem no frigorífico pronto a comer!

Ingredientes
. 5 c sopa de iogurte grego light
. 3 c sopa de sementes de chia
. gotas de essência de baunilha
. meloa

Modo de preparação
- basta misturar as sementes de chia com o iogurte e baunilha e colocar a meloa ou no fundo no frasco ou como topping!
Há fãs de meloa por aqui? 🙋🏼‍♀️🙋🏽

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pequeno-almoço, snacks

SMOOTHIE BOWL DE MORANGO E BANANA

Hoje trago-vos uma receita de smoothie bowl bem básica mas deliciosa e super prática para os dias mais quentes! 🤩

Ingredientes
. morangos (usei congelados)
. banana (madura)
. leite magro/ bebida vegetal (só um bocadinho, para que fique cremosa)
. toppings: neste caso usei meloa, mirtilos e arroz puff

Modo de preparação
- triturar os morangos com a banana e o leite
- acrescentar os toppings e comer logo de seguida: não se deixem enganar pela amostra de arroz puff da fotografia, depois pus muito mais mas não ficava era tão fotogénico 😂
Que tal?? Deslizem para o lado para ver a textura com que ficou 🤤🤤

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pequeno-almoço, snacks

GELADO DE 3 CORES

Aqui vai a receita do gelado de 3 cores com os clássicos sabores: morango, baunilha e chocolate 🤩

O truque está em ir pondo no congelador enquanto se vai preparando a camada seguinte!
Aqui vai a receita:

camada de morango 🍧
. morangos (usei congelados)
. um pouco de leite magro/ bebida vegetal

camada de baunilha 🍨
. iogurte grego light
. gotas de essência de baunilha

camada de chocolate 🍫 
. iogurte grego light
. chocolate/ cacau em pó

O que acham? 🤩🤩
Fiquei particularmente fã da camada de chocolate (obviamente 😂), nunca tinha experimentado fazer em gelado! Quem sabe não teste depois outra versão só de chocolate 🧐😏

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sobremesas

MOLHO DE IOGURTE E MOSTARDA

Hoje trago-vos um novo molho para saladas! A base é o molho de iogurte mas com um toque de mostarda que fica delicioso! Vão precisar de:

. iogurte natural ou iogurte grego light
. alho em pó (ou dentes de alho picados)
. orégãos
. pimenta
. mostarda

No que diz respeito às quantidades.. confesso que faço tudo um bocado a olho! É questão de irem provando e ajustando ao vosso gosto!
Que tal vos parece? 🤩🤩

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QUICHE DESPACHADA PARA PESSOAS DESPACHADAS

E aqui vai a receita da quiche de ontem! Primeiro um enquadramento: esta é uma receita ideal para aqueles dias que estão sem saber o que fazer para o almoço e têm poucos ingredientes em casa, que foi precisamente o meu caso! Para terem uma ideia, costumo preferir cogumelos frescos mas como não tinha, usei uns enlatados que estavam na despensa, não tinha mozzarella para polvilhar a quiche, usei fatias de queijo 😅 Ou seja, isto é uma quiche despachada para pessoas despachadas 😂

Ingredientes

. 4 wraps

. espinafres

. cogumelos

. fatias de queijo: ou melhor ainda, queijo mozzarella light

. 3 ovos

. 3 c sopa iogurte

. 2 c sopa queijo creme

. alho em pó, alecrim e sal

Modo de preparação

- na base colocar os wraps

- por cima, deitar os cogumelos e espinafres: claro que se tiverem mais ingredientes em casa fica excelente!

- à parte, bater 3 ovos com 3 c sopa de iogurte natural ou grego light e envolver 2 c sopa de queijo creme: temperar com sal, alecrim e alho em pó e cobrir o recheio da quiche

- polvilhar com mozzarella e levar ao forno cerca de 25min, a 180ºC, até o queijo gratinar

Que tal vos parece?? Gostam deste tipo de receitas, com pouco glamour mas muito práticas? Ou sou só eu? 🤩

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