Esparregado caseiro

Como prometido, aqui fica a receita do esparregado caseiro do reels que partilhei ontem!

Ingredientes

. 170g de espinafres

. 3-4 c. sopa de iogurte grego light ou queijo quark light

. 1 c. chá de azeite

. dentes de alho ou alho em pó

. sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

- começar por saltear os espinafres em azeite e alho: colocar uma tampa por cima da frigideira para cozinharem mais rápido

- temperar com sal e pimenta e passar para uma liquidificadora ou robot de cozinha (ou outro recipiente e usar a varinha mágica)

- acrescentar o iogurte ou queijo quark e triturar tudo: aconselho a irem acrescentando aos poucos, agitando a liquidificadora e provando para perceberem se está com a consistência que pretendem

Fica delicioso e é super rápido de preparar! Depois é só guardar no frigorífico e está pronto para usar nas refeições seguintes.

O que vos parece? Vão experimentar? 😍

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entradaseacompanhamentos

5 RECEITAS DE PAPAS DE FORNO

Com o tempo frio a chegar, começa a apetecer ficar mais um bocadinho na cama e ter um pequeno-almoço quentinho à nossa espera. É por isso que hoje vos trago uma compilação de 5 receitas de papas de aveia de forno! São rapidíssimas de fazer e dão-vos logo para várias refeições. No próprio dia podem comê-las exactamente como estão ou acrescentar leite/ bebida vegetal e aquecer. Para quem prefere pequenos-almoços frios, podem acrescentar iogurte que fica delicioso também!

Basta clicarem em cada título para acederam à receita:

Papa de forno de:

1. cacau e nozes

2. frutos vermelhos

3. pera e canela

4. morango e amendoim

5. chocolate e banana

E por aí, já experimentaram alguma destas receitas? Qual a vossa preferida? 🤤

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pequeno-almoço, snacks

Brownie na caneca

Hoje trago-vos uma receita que já há imenso tempo não fazia: brownie na caneca. Faz-se num instante e é óptimo para quando nos apetece um bolinho mas não queremos fazer um de tamanho tradicional. 🤓

Ingredientes
. 2 c. sopa de flocos de aveia finos
. 1 ovo
. 1 c. sopa de cacau em pó
. 1 c. sopa de stevia (gerir a gosto)
. 1 c. sopa de leite magro ou bebida vegetal
. 1/2 c. chá de essência de baunilha
. 1/2 c. chá de fermento em pó
. 1 quadrado de chocolate preto

Modo de preparação
- misturar todos os ingredientes numa caneca (ou primeiro numa taça para ser mais fácil e só depois passar para a caneca) e colocar o quadradinho de chocolate no meio da mistura 
- levar ao microondas durante cerca de 50 segundos: o tempo vai sempre depender dos microondas, no meu caso foi a medida certa para ficar com o interior mal cozido 🤤
Agora quero saber: quem vai experimentar?? Há por aí alguém que já tivesse feito esta receita? 🤩🤤

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sobremesas

Papa de aveia com banana "caramelizada"

Hoje trago-vos uma receita de papa de aveia quentinha, já para dar as boas vindas a este tempo mais frio. É uma papa muito simples, com a diferença que em vez de acrescentar uma fruta fresca ou cozida (como já fiz em várias outras receitas), desta vez acrescentei uma banana “caramelizada”: na verdade é apenas uma banana grelhada à qual acrescentei canela 😂 Mas fica delicioso!!!

Ingredientes

. 4 c. sopa de flocos de aveia

. leite magro ou bebida vegetal q.b.

. casca de limão

. essência de baunilha q.b.

. 1/2 banana

. canela em pó

. 1 c. chá de manteiga de amendoim 100%

Modo de preparação

- começar por preparar a papa: numa taça colocar a aveia e cobrir com o leite (podem depois ir acrescentado mais leite por forma a ajustarem a consistência ao vosso gosto), juntar a casca de limão e a essência de baunilha

- levar a papa ao microondas durante 1:30 minutos: retirar, mexer bem e voltar a cozinhar por mais 1:00 minuto

- enquanto a papa está no microondas, aquecer uma frigideira anti-aderente e colocar a banana cortada ao meio: polvilhei logo com a canela ainda em cru e depois fui virando até ficar toda tostada

- juntar a banana à papa, polvilhar com canela em pó e acrescentar 1 c. chá de manteiga de amendoim

O que vos parece? É tão fácil e fica tão bom! 🤤

Quem vai experimentar põe o dedo no ar 🙋🏽‍♀️🙋🏼

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pequeno-almoço, snacks

OVERNIGHT OATS COM CARAMELO E AMENDOIM

Parece uma sobremesa mas não é! 😍 São umas overnight oats com caramelo e amendoim, deliciosas e muito saciantes, perfeitas para deixar já alguns pequenos-almoços da semana despachados!

Podem fazer a receita a triplicar e guardar no frigorífico num frasco fechado para os próximos 3 dias! 🤤

Ingredientes

. 4 c sopa aveia

. leite magro ou bebida vegetal q.b.

. 2 c sopa iogurte natural

. essência baunilha a gosto

. 1/2 pudim proteico de caramelo

. amendoins

Modo de preparação

- começar por colocar a aveia numa taça, cobrir com o leite magro ou bebida vegetal, acrescentar a essência de baunilha e levar ao microondas cerca de 1min

- retirar, mexer bem e adicionar mais leite caso seja necessário ajustar a consistência - levar novamente ao microondas por mais 1min (tal e qual como se estivessem a fazer uma papa de aveia normal)

- retirar do microondas, deixar arrefecer um pouco, acrescentar as 2 c. sopa de iogurte e envolver bem

- numa taça, começar por colocar a papa de aveia e ir intercalando com o pudim de caramelo! No fim, colocar alguns amendoins para dar textura: fácil e delicioso!!

No próprio dia podem ainda acrescentar 1 peça de fruta à parte ou envolver na papa!

Quem vai experimentar esta maravilha? 😏😏

Nota: as doses devem ser ajustadas consoante as necessidades individuais.

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