Bolo de fruta proteico


Hoje trago uma receita de um bolo de fruta proteico super simples, que pode funcionar como snack!

Ingredientes
- 2 maçãs 
- 3 bananas maduras 
- 2 scoops de proteína (neste caso whey de baunilha)
- 2 ovos 
- 150g de farinha de espelta
- 1 c chá de fermento

Modo de preparação
Misturar todos os ingredientes numa liquidificadora ou robot de cozinha. 
Levar ao forno a 180°C durante cerca de 25 minutos
Nota: caso a ideia seja ir comendo como snack ao longo da semana, o ideal será guardar no frigorífico num pirex fechado. Quem não tiver proteína pode substituir por mais farinha, no entanto altera o perfil nutricional do bolo (menos proteína, mais hidratos de carbono)
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