Os wraps de folha de arroz ou "spring rolls" primam pelo seu carácter prático e versátil: no Verão constituem um snack leve para levar para a praia e podem até à última da hora solucionar um jantar ou uma refeição para levar para o trabalho.
Apesar de serem muito leves, os wraps de folha de arroz saciam bastante: o truque é apostar em recheios com proteína, gordura saudável e vegetais.
Modo de preparação:
Demolhar rapidamente as folhas de arroz em água, por forma e ficarem maleáveis. Depois é só rechear com aquilo que mais gostarmos: atum, frango desfiado, salmão, abacate, alface, cenoura, tomate, pimentos... quanto mais colorido melhor!