Pasta de feijão


As leguminosas são um grupo de alimentos muito rico nutricionalmente: associam a fibra à proteína vegetal e são também boas fontes de micronutrientes como o potássio, fósforo, magnésio e ácido fólico. Assim sendo, faz todo o sentido tentarmos incorporar mais as leguminosas na nossa alimentação. 
Esta pasta de feijão é uma óptima opção de entrada, para levar para um jantar, ou até mesmo snack para comer a meio do dia. 

Ingredientes:
- 500g de feijão preto cozido
- 200g de queijo philadelphia light
- sumo de 1/2 limão
- alho em pó e orégãos a gosto
- 1-2 c. sopa de água morna

Modo de preparação:
Misturar todos os ingredientes num robot de cozinha, ajustando os temperos e a água até obter a textura pretendida. 
Servir com tostas ou vegetais cortados (exº: cenoura, pepino, aipo).
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