Vamos a mais uma das receitas antigas? Mais uma vez, a combinação perfeita do chocolate com o amendoim 😍 Estes muffins deliciosos levam ingredientes muito simples e fazem-se em menos de 5min (fora o tempo de forno 😜).
Ingredientes
. 4 ovos
. 2 c. sopa de cacau em pó
. 4 c. sopa de iogurte natural
. 2 c. sopa de manteiga de amendoim (100%)
. 60g de flocos de aveia ou proteína de sabor a chocolate
. 2 bananas maduras
. 1 c. café rasa de fermento
. 6-7 quadrados de chocolate 70% de cacau, partidos em pedaços pequenos
Modo de preparação
- misturar os ingredientes todos (excepto os quadrados de chocolate) numa liquidificadora ou robot de cozinha
- envolver os quadrados de chocolate partidos na massa
- levar ao forno em formas de muffins durante cerca de 25-30min
Notas
. rende ~14 muffins (claro que depende sempre do tamanho das formas)
. na versão antiga eu sugiro até a substituição da aveia por proteína whey para quem faz essa suplementação, pode ser uma alternativa! 😊
Mais fãs de chocolate e manteiga de amendoim por aí? 🙋🏽♂️🙋🏼♀️