bolachas de iogurte com pepitas de chocolate

 



há umas semanas partilhei uma receita (já antiga) de umas bolachas de banana com pepitas de chocolate. como sei que há várias pessoas que não são fãs de banana, desta vez fiz umas bolachas de iogurte! são igualmente fáceis de fazer, ficam com uma textura meio panqueca/ meio bolacha e estão super aprovadas!! 😍😍

ingredientes
. 4 c. sopa de iogurte grego light
. 6 c. sopa de aveia moída
. 1-2 c. sopa de stevia
. baunilha q.b.
. 1 ovo
. pedaços chocolate

modo de preparação
- começar por misturar todos os ingredientes menos o chocolate
- envolver os pedaços de chocolate
- com a ajuda de uma colher, dispor a massa num tabuleiro de ir ao forno, forrado a papel vegetal 
- cozinhar durante 15min a 180ºC: rende ~ 6 bolachas do tamanho das da fotografia!


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