Estes são provavelmente os gelados que mais costumo fazer, com a combinação vencedora de abacaxi e coco! Neste caso usei iogurte de coco proteico e ficou delicioso 😍
Agora tenho de vos contar a história por detrás desta receita.. imaginem quase 1l de “batido” de ananás e coco prestes a ser deitado graciosamente para as forminhas… entornado para a mesa e cadeiras da sala, chão, as minhas pernas, pés (entrou para dentro dos sapatos)..para terem noção tive de me ir enfiar na banheira, estava tudo pegajoso e a cheirar a coco 🤯😂 respirei fundo e o meu fiel assistente de 4 patas ajudou-me na limpeza. Muito resiliente, repeti a receita toda outra vez e a seguir.. a por as forminhas no congelador o que é que aconteceu?? Entornaram… DENTRO DO CONGELADOR 🥲🥲 Toca a tirar gaveta e limpar tudo a fundo com um misto de gargalhadas de nervos com vontade de deitar tudo fora 😂😂
Isto não é para vos desincentivar a fazer a receita, até porque eu já a fiz mil vezes e foi sempre pacífico, neste dia é que estava azelha e sinto que azelhice puxa azelhice. É também para que saibam que apesar da receita ficar bonitinha (dentro do possível), nem sempre as coisas correm bem!
E por aí, têm alguma história deste género? Contem-me as vossas irritações na cozinha 😂