hoje trago-vos uma cookie de microondas: na verdade esta receita é da @doctorbowl e eu quando vi não resisti a experimentar logo!
ingredientes
. 1 c. sopa de farinha (usei de trigo)
. 1/2 c. sopa de chocolate ou cacau em pó
. 1 c. sopa de mel
. 1 c. sopa de manteiga de amendoim
. 2 c. sopa de leite magro
. 1 quadrado de chocolate em pedacinhos (opcional)
modo de preparação
- misturar todos os ingredientes numa taça
- deitar a mistura para um prato e fazer o formato da bolacha: por cima pus 1 quadrado de chocolate partido em pedacinhos
- levar ao microondas durante ~1min
notas:
- podem substituir o mel por agave ou outro xarope
- usei farinha de trigo mas deve resultar lindamente com espelta e aveia, para outras farinhas é questão mesmo de testar
- podem substituir o leite magro por bebida vegetal
- em comparação com a versão original a minha receita ficou mais “cookie de colher” do que propriamente bolacha para comer “à mão”, mas experimentem e vejam como saem as vossas! 🤩🤩
p.s: quem votou nas outras opções pode ficar tranquilo que hei de partilhar todas 😏😏