Overnight oats com cobertura de chocolate


E que tal umas overnight oats com cobertura de chocolate para despachar logo 3 pequenos-almoços ou snacks?
Eu sei que partilho imensas receitas deste género mas gosto tanto pela praticidade e versatilidade: basta mudarmos um ingrediente e fica logo completamente diferente! e tenho-vos a dizer que esta cobertura de chocolate surpreendeu-me imenso, fora que pode ser uma boa alternativa para topping de panquecas ou até cobrir um bolo de caneca… 🤤

ingredientes (para 3 doses)
. 12 c sopa de flocos de aveia
. leite magro ou bebida vegetal q.b. (até cobrir a aveia)
. 6 quadrados de chocolate
. 3 c. sopa de iogurte grego light
. fruta à escolha

modo de preparação
- começar por cozer a aveia com o leite (no meu caso fiz no microondas 1+1min) e deitar a papa em 3 taças, para ficar por doses
- numa taça à parte, derreter os quadrados de chocolate com um pouco de leite (fiz também no microondas, 30seg)
- acrescentar ao chocolate derretido o iogurte e envolver bem
- cobrir as papas de aveia com o creme de chocolate e levar ao frigorífico, tapado, de um dia para o outro (duram 3 dias!)

No próprio dia é só acrescentar fruta 🤩
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