Estes hambúrgueres de atum são de preparação muito rápida, que tem a vantagem de servir logo para várias refeições. A receita rende cerca de 9 hambúrgueres e os que não são cozinhados de imediato podem ser congelados. É a solução ideal para aqueles dias que estamos cheios de pressa: basta tirar do congelador e colocar na frigideira! 😊
ingredientes:
- 4 latas de atum (em água)
- 3 c. sopa de água
- 3 c. sopa de azeite
- 1 chávena de farinha de arroz (pode ser substituída por outra farinha)
- 1 chávena de mozzarella light
- 4 ovos
- especiarias e ervas aromáticas a gosto
modo de preparação:
- misturar todos os ingredientes com um garfo e moldar ~9 hambúrgueres
- colocar numa frigideira, sem necessidade de adicionar qualquer tipo de gordura, e cozinhar até ficarem dourados